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不用一次性餐具 绿色餐饮流行
2006年 08月 22日 16:10    深圳新闻网
 

 
 

    深圳新闻网(记者刘杰)餐馆里,每张桌子上都摆放着一个绿色的牌子,上面写有“餐馆的提倡绿色餐饮,你我共同参与”;餐馆里面没有一次性的餐具,都是经过专业消毒的传统瓷碗木筷;餐馆老板与人大代表们坐在一起,热烈探讨如何建设循环经济……

    这是7月21日记者在罗湖区桂园街道的嘉宾路“餐饮一条街”上看到的景象,为了推动建设循环经济,罗湖区人大专门组织人大代表考察团,来桂园街道进行实地参观考察。记者跟随人大代表们一行沿街考察后发现,这里的餐馆、酒楼已基本取消一次性碗筷,取而代之的是经过消毒处理的、可反复使用的餐具,除此之外,各家餐馆还纷纷结合自身特征,打出自己的绿色餐饮之牌。

    在一家叫做“湘悦楼”的餐馆里,桌子上的每套餐具都被一层薄膜密封包装,上面印有消毒地点、时间,这引起了人大代表们的注意。据餐馆老板介绍,这些餐具使用后,每天都被送往莲塘的专业消毒工厂,进行清洗消毒,这样餐具就可以反复使用,既健康卫生,也节省了木材、人工费、水费等,在场的人大代表们对此举纷纷叫好。一位人大代表说,如果深圳所有的餐馆都这样处理,那不知会节省多少一次性碗筷,这是走循环经济的典型例子。另外他还提醒,这也会带动建立起一条新的产业,就是餐饮消毒清洗业。

    据桂园街道党工委书记李瑞琼介绍,桂园街道专门成立了发展循环经济领导小组,以打造“绿色街道、绿色消费、绿色教育、绿色家园”为主线,针对辖区内企业多、商家多、餐馆多、宾馆多的特点,以创建“循环经济示范街”为切入点,制定方案、落实责任,在全街道内掀起一场循环经济热。

   人大代表们也对桂园街道在循环经济上取得的成绩表示了肯定和表扬,大家一致表示,虽然取得了一定的成绩,但是也存在一些困难和问题要解决,比如经费不足、缺乏激励机制等,一定要加大工作力度,建立和完善长效机制,全面推进循环经济发展。


 
 

 
(来源: ) 编辑: 实习生 代晓峰
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