深圳新闻网讯（记者 陶静 张玲）孕妇怎么吃最营养？产妇如何调理？为了让怀孕3个月的妻子生产后吃到美味又营养的月子餐，很少下厨做饭的吴先生开始认真学习烹饪。5月10日，在台湾“月子餐”专家钟宇富的指导下，吴先生用十分钟就做出了一道鲜美可口的麻油炒猪肝。

吴先生笨手笨脚地学做第一道月子餐（中间穿白衣服男子）

怀孕３个月的妻子作为评委在旁（戴眼镜女子）

　　祖籍福建厦门的钟宇富是一名高级营养保健师，此次将风靡台湾的“月子餐”带到深圳，也带来了新的孕妇产妇饮食新观念。钟宇富认为，深圳是一个发达的移民城市，来自全国各地的人都有对产妇坐月子饮食调理的方法。去年的金猪宝宝和今年的奥运宝宝特别多，然而，深圳还没有人将月子餐作为一个整体的饮食理念向准妈妈和准爸爸们进行推介。

　　据介绍，女子怀孕十个月，贮存于母体内的东西会在生育时随着胎儿的出生而排出。这个时候，母亲的身体会产生大规模的新陈代谢，利用月子期的合理饮食和健康的生活方式，可以改善气喘、怕冷、黑斑、皱纹、黑发、便秘和易疲劳等问题。其中最重要的就是产后饮食。

来自台湾的月子餐专家钟宇富介绍如何调理产妇饮食

吴先生坐的麻油炒猪肝获得妻子的好评，羞涩地低下了头

　　来自民间的传统坐月子法，包括多吃红塘、鸡汤、生姜猪脚、鸡蛋，不洗头不吹风等。钟宇富选择与深圳某家政公司合作，开设讲座传授台湾月子餐的重要理念，其中阶段性进补对中国传统的坐月子方法进行了创新性的改良。

　　记者了解到，阶段性食补，是按照产妇产后身体恢复情况进补，第一周主要是代谢排毒；第二周以收缩骨盆腔及子宫为主，第三周开始真正的滋养进补。钟宇富解释说，由于产后两周内，身体的疲劳和脏腑功能都没有恢复，这时摄入养分过多，身体无法吸收，易造成“虚不受补”的现象。

　　钟宇富现场向吴先生等准爸爸准妈妈们传授了一些坐月子的良方，比如将大骨敲碎，加少许醋熬汤可利于钙质释出，然后将浮油捞净，此大骨汤就可作为平时炒菜和作饭所需的汤水。

专业的月子保姆在深圳很抢手

　　

　　>>>台湾“月子餐”提倡孕妇产妇宜多吃莲藕（功效：镇定神经、帮助排便、消除胀气）、白萝卜红萝卜（白萝卜利尿消除胀气，红萝卜消除眼睛疲劳增加小肠吸收功能）、白菜黄瓜（凉性食物，可中和孕妇体温、消除胀气），蔬菜（增加代谢，排毒）、海带（富含碘）、香菇（促进新陈代谢并防癌）、贝类（安定神经的作用）、鱼类（含丰富钙质，可补充蛋白质）、小鱼干、大骨、排骨、鲜奶（均可补钙）、糙米（增加代谢力）。

　　孕妇应忌食：虾（含虾米）、蟹、猪肝、生冷及冰食物、太咸太辣烤焦及油炸食物、薏仁、韭菜、麦芽糖、含糖高的水果（如西瓜、甘蔗、香蕉等）。